ALESSANDRA ZANINI

Sono Alessandra Zanini, ho 30 anni, sono una dietista amante della cucina e delle proprietà curative e benefiche dell’alimentazione.

Mi sono laureata all’ Università degli Studi di Brescia nel 2012 con una tesi in oncologia, uno dei campi che più mi appassiona nel mio lavoro.

Ho iniziato subito dopo la laurea a lavorare nel mio studio privato e per 4 anni ho collaborato con gli Spedali Civili di Brescia in Breast Unit, reparto dedicato al tumore al seno portando avanti un progetto di ricerca.

Nel mio studio seguo persone sane che vogliono imparare a mangiare correttamente e persone con patologie o problematiche di diverso tipo.

Quello che propongo è un’educazione alimentare basata sulle raccomandazioni WCRF (Fondo Mondiale per la Ricerca Contro il Cancro) e sulla vera dieta mediterranea, oggi quasi scomparsa dalle nostre tavole.

Seguo inoltre persone che, per diverse motivazioni (etiche, di salute, ecc.), hanno scelto un’ alimentazione prevalentemente o totalmente vegetale. Persone di ogni età, comprese famiglie che fanno questa scelta anche per i propri figli, a partire dallo svezzamento.

Ho collaborato con scuole, asili, comunità, gastronomie, associazioni di vario tipo sia per educazione alimentare di gruppo, sia per la preparazione di menù bilanciati e personalizzati alle esigenze del singolo.

Ho conosciuto Piera e Giordano di “anime attive” grazie ad amici comuni, Alessandra Dogali e Marco Ribola di “Nòna Ninì”. La sintonia è stata immediata, così come la voglia di costruire progetti insieme. E da qui nasce la nostra collaborazione.

Vorrei con il tempo poter mettere a disposizione le mie conoscenze per arricchire questa nuova e meravigliosa realtà che è nata.